Katzenrezept Cat Christmas Cookies aus neuem Katzenkochbuch

28. Oktober 2011

Hier ein Katzenrezept aus dem digitalen Katzenkochbuch “Leckerlis für Samtpfoten”, das wir mit freundlicher Genehmigung des Verlages unseren Lesern vorstellen dürfen. Wer neugierig geworden ist, kann das Buch gleich bei Amazon.de bestellen.

Katzenrezept: Cat Christmas Cookies

Fütterungsempfehlung:
1 bis 2 Stück am Tag

Zutaten:

  • 250 g Weizenvollkornmehl
  • 250 g feines Maismehl oder Maisgrieß
  • 50 g getrocknete Katzenminze (Nepeta fassenii) 175 g Dosenthunfisch im eigenen Saft
  • 125 g zerlassene Butter
  • 1 verquirltes Ei von einem glücklichen Huhn 1 Prise Jodsalz
  • Mehl zum Ausrollen

Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen (Heißluftherd: 175°C ohne Vorheizen) und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Thunfisch abtropfen lassen, Saft auffangen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken und die übrigen Zutaten hineingeben. Alles rasch zu einer glatten, geschmeidigen Teigkugel verkneten (gegebenenfalls Thunfischsaft hinzufügen) und abgedeckt mindestens 60 Minuten kaltstellen. Danach auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche etwa einen halben Finger dick ausrollen. Mit kleinen Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf die Backbleche legen. Rund 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Die Cat Christmas Cookies auf einem Rost abkühlen lassen und in einem luftdicht verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verfüttern bitte auf Raumtemperatur bringen!

Haltbarkeit:
Etwa zwei Wochen.

Hier gibt es mehr Infos zum Katzenkochbuch.






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